بعيدًا عن تهديد غطاء PM2.5، استخدم 'أداة' المطبخ

وقد وجد الخبراء أنه عند قلي الطعام وقليه سريعًا، ارتفع مستوى PM2.5 في الغرفة بسرعة من 8 مرات إلى ما يقرب من 20 مرة، ليصل إلى مستوى التلوث الخطير وحتى انفجار الطاولة. من أجل إنشاء مساحة معيشة صحية وآمنة حقًا، يميل المزيد والمزيد من الأشخاص إلى اختيار غطاء عملي عالي الكفاءة، بحيث يبتعدون هم وعائلاتهم تمامًا عن تهديد الأبخرة، بحيث يتم 'تبسيط' عمل المنزل من الآن فصاعدًا.

المطبخ في غرفة 'صبغ' الطبخ الصيني لارتفاع PM2.5

هل يمكن أن يكون المطبخ الصغير مصدرًا لـ PM2.5؟ الجواب هو نعم. تظهر التجارب أن الطبخ الصيني والقلي العميق والقلي السريع وغيرها من الطرق ستنتج كمية كبيرة من PM2.5 في فترة زمنية قصيرة، حيث ينتج القلي السريع PM2.5 * أكثر من 5 دقائق خلال 5 دقائق. زادت قيمة PM2.5 من بداية 38 ميكروجرام/م3 إلى 787 ميكروجرام/م3. بالإضافة إلى ذلك، تبين أن البنزو (أ) بيرين، والبوتادين، والفينول الموجودة في الأبخرة ذات درجات الحرارة العالية تكون مسببة للطفرات والسرطان، كما أن التعرض لأبخرة المطبخ يزيد من خطر الإصابة بسرطان الرئة بنسبة 1.4 إلى 3.8 مرة.

في مثل هذه البيئة 'المليئة بالأزمات'، لا يقتصر دور غطاء المحرك على إزالة الرائحة والهواء النقي فحسب، بل يلعب أيضًا دورًا 'مظلة' صحية. قام City Express 'Curiosity Lab' بإجراء تجربة: في حالة عدم فتح الغطاء، قام المجرب بقلي طبق من الخضار في المطبخ. ونتيجة لذلك، ارتفع تركيز PM2.5 في المطبخ من 140 ميكروجرام لكل متر مكعب إلى 1400 ميكروجرام لكل متر مكعب. بعد تشغيل شفاط المطبخ، انخفض تركيز PM2.5 في المطبخ بسرعة، ثم انخفض إلى 500 ميكروجرام لكل متر مكعب. فتح نافذة المطبخ للتهوية أعاده تدريجياً إلى المستوى الأولي. يمكن ملاحظة أن شفاط المطبخ يعد حلاً فعالاً لمشكلة PM2.5 في المطبخ.

شفاطات المطبخ الصحية والمريحة تتفوق على PM2.5

قد يتساءل المستهلكون، ما هو كيفية حل تهديد PM2.5؟ اتصل المراسل على وجه التحديد بالفنيين المعنيين بأجهزة المطبخ، وطلب من منظمة محترفة تقييم غطاء أفضل. تظهر البيانات أنه من خلال سلوك طهي محدد لتكوين دخان، تم تحديد 60 ثانية من وقت أخذ العينات، على التوالي، لقياس الطهي دون فتح الغطاء وفتح الغطاء بعد ثلاث دقائق من تغير قيمة PM2.5. وبدون غطاء المحرك، والقلي السريع لمدة ثلاث دقائق، تصاعد دخان خانق في المطبخ، وارتفع تركيز PM2.5 إلى 113 ميكروغرام/م3. وفقا لمعايير التقييم البيئي الوطنية ذات الصلة. تتراوح قيمته بين 101-150، وهو غير صحي للأشخاص الحساسين.

ثم قم بتشغيل الغطاء، وافتح * سرعة الرياح الكبيرة للشفط والعادم بعد 3 دقائق، وقام عداد السرعة بقياس مؤشر PM2.5 من 113 ميكروجرام/م3، وصولاً إلى 33 ميكروجرام/م3، بانخفاض قدره 71%. وعلى هذا الأساس، إذا اقترن بالطهي المعقول والتهوية المناسبة والعادات الجيدة، أعتقد أن مشكلة تلوث الطبخ في المطبخ سيتم حلها بشكل طبيعي.

'نمط سوق الشفاطات والموقد وأفران الميكروويف، وتكييف الهواء مختلف تمامًا، ولا توجد علامات تجارية رائدة في الصناعة الحقيقية، وحصة سوقية لعلامة تجارية واحدة * عالية أقل من 20%، ويوجد في البلاد أكثر من 1000 شفاط، وموقد ذو علامة تجارية، وغطاء، وحصة سوق المواقد ترتفع تدريجيًا، ولا تزال هناك مساحة إضافية كبيرة جدًا. 'أشار المطلعون على الصناعة إلى أنه، على عكس الأجهزة الكهربائية التقليدية الكبيرة، فإن السوق الدولية، فئة أدوات المطبخ ليس لها علامة تجارية عالمية. العديد من العلامات التجارية الأجنبية، وحجم التطوير وتصميم البحث والتطوير لا يمكن مواكبة اتجاهات المستهلكين، وخاصة المنتجات مثل اغطية، والعلامات التجارية الأجنبية في كثير من الأحيان لا تتكيف بشكل جيد مع احتياجات الطبخ الصيني. في هذا الصدد، الشركات المصنعة لأجهزة المطبخ الموجهة نحو طلب المستهلك، مدفوعة بابتكار المنتجات ورفع مستواها، من الواضح أن لديها ميزة أكبر والمزيد من الفرص!